醋泡黑豆的吃法 有什麼功效

1、所需食材：黑豆250克，米醋500克。

2、黑豆洗淨，裝入玻璃瓶內。

3、倒入米醋，浸沒黑豆。

4、放置陰涼處或冰箱冷藏，保存10天后，即可食用。

5、醋泡黑豆是用黑豆、醋製作的一道家常菜。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。