糙米粉是什麼 什麼是糙米粉
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1、糙米粉是糙米碾壓後的粉末,和糙米一樣,糙米粉營養元素也很全面,有較多的纖維素、微量元素和植物營養素,這得益於糙米加工中保留下來的胚芽和麩質。
2、糙米粉比糙米更“能幹”,糙米口感比較粗糙,而且在食用前要先浸泡一段時間,在蒸煮的過程中,營養元素會流失較多,而將糙米粉直接沖水做成糙米粉糊就不會有這種浪費。
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米粉
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