水煎包怎麼包捏法 公開水煎包操作手法
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1、取一張麪皮,包入約20公克的香葱內餡,抓住麪皮的邊緣,依序捏出摺痕。
2、接着將麪皮的收口緊密捏合,在逐一包成水煎包狀。
3、蓋上鍋蓋,以中小火煎約12分鐘至水收幹,煎至底部焦脆。最後撒上白芝麻,關火剷出裝盤即可。
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1、取一張麪皮,包入約20公克的香葱內餡,抓住麪皮的邊緣,依序捏出摺痕。
2、接着將麪皮的收口緊密捏合,在逐一包成水煎包狀。
3、蓋上鍋蓋,以中小火煎約12分鐘至水收幹,煎至底部焦脆。最後撒上白芝麻,關火剷出裝盤即可。