大媽買什麼年貨好吃又簡單

功效：增加身體健康，滿足味蕾享受。

材料：
1. 五花肉片：500克
2. 韭菜心：適量
3. 蒜末：適量
4. 豆瓣醬：適量
5. 生抽：適量
6. 料酒：適量
7. 白糖：適量
8. 雞精：適量
9. 鹽：適量

做法步驟：
1. 將五花肉片切成薄片，用鹽、料酒醃漬片刻。
2. 熱鍋冷油，將蒜末炒香，加入豆瓣醬翻炒均勻。
3. 將醃漬好的五花肉片加入鍋中，翻炒至變色。
4. 加入適量的生抽、白糖和雞精，繼續翻炒均勻。
5. 最後加入韭菜心翻炒片刻，出鍋前加少許鹽調味即可。

注意事項：
1. 切記不要將五花肉片煮得過老，以保持口感的鮮嫩。
2. 豆瓣醬的用量可以根據個人口味調整，喜歡重口味的可以多加一些。
3. 炒菜時要注意火候，不要炒得過久，以免菜品變老。

這道菜品簡單易學，適合大媽們在家中製作年貨。五花肉的鮮香搭配韭菜的清香，口感豐富，營養豐富。大媽們可以在過年時做上一大盆，供家人和親朋好友共享。不僅好吃又簡單，還能增添過年的喜慶氛圍，讓整個家庭都享受美食的樂趣。快來試試吧！