腰果的吃法技巧 如何吃腰果

1、蔬菜腰果湯

原料：青豆仁60克、洋葱1/4個、生腰果50克、玉米1根、紅蘿蔔半根、馬鈴薯半個。

做法：紅蘿蔔、馬鈴薯和洋葱洗淨，各自切丁;生腰果洗淨用水稍浸泡;玉米洗淨，用刀削下玉米粒;青豆仁洗淨。將水倒入寬口煲內，放入生腰果以大火煮沸，再轉小火煮10分鐘。加入紅蘿蔔、馬鈴薯和洋葱接着煮5分鐘;放入青豆仁、玉米粒煮10分鐘。加入鹽、雞粉和白胡椒粉調味即可食用。

2、南瓜腰果濃湯

原料：南瓜200克、生腰果50克、鹽少許。

做法：南瓜削皮切塊，裝盤後隔水蒸熟，和腰果、鹽和適量熱水一起放入攪拌機中，攪拌均勻即可。