羅漢果的吃法技巧 羅漢果的吃法技巧簡單介紹

1、羅漢果粳米粥。

原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。

製法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。

2、羅漢果柿餅湯。

材料：羅漢果30g，柿餅15g。

做法：加水煎湯飲。

3、糖果飲。

原料：羅漢果250克，白砂糖適量。

製法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬乾，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。

4、羅漢果八珍湯。

用料：瘦肉適量，羅漢果半個，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙蔘15克。

做法：瘦肉洗淨，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時湯濃，即可飲湯食肉。

5、羅漢果肉湯。

材料：羅漢果30~60g，豬瘦肉100g。

做法：羅漢果打破，豬肉切成片，加水適量，煮熟，稍加食鹽調味服食。