做菜不能放什麼菜一起吃

有一些食材組合是不宜同時烹飪或搭配的，這些包括：

1. 魚和豆腐：魚和豆腐都含有大量的蛋白質，同時烹飪容易導致魚腥味傳遞給豆腐，影響味道。

2. 蔬菜和水果：某些蔬菜（如番茄、黃瓜）和某些水果（如蘋果、桃子）含有酶，會導致蔬菜變色或變味，失去營養價值。

3. 雞蛋和豆漿：雞蛋中的卵磷脂與豆漿中的胃蛋白酶結合後會生成凝固物質，容易引起消化不良。

4. 葱和蜂蜜：葱含有辛辣的成分，而蜂蜜含有蜜酶，兩者混合可能會導致不良反應，引起消化不適。

5. 羊肉和螃蟹：羊肉和螃蟹都屬於發物，容易產生熱氣。同時食用容易引起身體不適，尤其是對於體質偏寒的人。

總之，在食材搭配上需要根據個人的體質和口味來選擇，儘量避免產生不良反應。