怎麼長時間保存魚新鮮 魚如何保存新鮮
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1、將買來的魚洗淨後,裝在保鮮袋裏放入冰箱冷凍室低温保存,可以保持新鮮。
2、若沒有冰箱,將魚泡入淡鹽水中,泡大約15-20分鐘,撈出後放在陰涼通風處,這樣保鮮時間可延長几天。
3、剛殺好的魚,直接給它切成一些魚段兒,然後放到一個真空的袋子裏面,把裏面的空氣抽乾,就可以達到完全隔絕空氣的一個效果,不會被空氣所氧化,也就不會輕易地發生變質了。這樣可以保存三個月左右。
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