新鮮辣椒如何保存過冬 新鮮辣椒怎麼保存到冬天吃

1、在保存辣椒前，需要用清水把辣椒的表面給清洗乾淨，然後將其表面的水擦乾。然後再準備一個大小合適的乾淨袋子，然後往袋子裏面撒一些鹽。接着再把辣椒裝入袋子，將袋子封口綁緊，以防止空氣進入。再用手按壓，將袋子的空氣排出，最後再把袋子放在陰涼通風的地方即可。

2、只需要用保鮮膜把需要存放的辣椒包裹起來，然後把包裹好的辣椒放到一個箱子裏面。最後再用透明膠把箱子密封起來，然後將箱子放到陰涼通風的地方。每間隔一段時間就去翻動一次，這種方法保存時間長，而且隨吃隨拿，很是方便的。