蠔幹曬制方法 蠔幹曬制方法介紹
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1、原料:生蠔肉、生薑。
2、鍋加水燒開後,加入生薑,生蠔。
3、燒開後撈出蠔肉,放入冰水中冷卻。
4、平均攤開放入竹筐中,用風扇吹乾。
5、中午拿到有太陽的地方曝曬。
6、1小時翻一遍,共3遍。
7、收下來放涼,放入冰箱急凍,需要拿出來用即可。
標籤:
幹曬制
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1、原料:生蠔肉、生薑。
2、鍋加水燒開後,加入生薑,生蠔。
3、燒開後撈出蠔肉,放入冰水中冷卻。
4、平均攤開放入竹筐中,用風扇吹乾。
5、中午拿到有太陽的地方曝曬。
6、1小時翻一遍,共3遍。
7、收下來放涼,放入冰箱急凍,需要拿出來用即可。