工廠化幹豆角的曬制方法 工廠化幹豆角的曬制步驟
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1、遴選新穎的豐滿長豆角,然後去除頭尾蒂,再用淨水洗幾遍,然後浸泡10分鐘的工夫,撈起瀝乾水份。
2、燒開一鍋熱水,外面參加食鹽,接着把豆角放入出來灼1-2分鐘的工夫,撈出當前立即浸泡在涼水外面。
3、把豆角掏出,掛曬在陽光底下曬乾便可。假如天色好的狀況下,只須要曬2-3天就能夠了。
4、把曬乾的豆角幹用繩索綁縛好了當前,再用食物袋裝好,安排在乾爽透風出便可。最好是隔一個月就拿出來曬曬,如此能夠避免豆角幹變壞。
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