壓力鍋怎麼做白蘿蔔好吃 壓力鍋如何白蘿蔔好吃

1、食材：羊肉750克，白蘿蔔1個，八角適量，胡椒粉適量，陳皮2小瓣，山黃皮3-5個，生薑片3-5片，鹽、蠔油、醬油、食用油適量。

2、羊肉洗淨，將白蘿蔔去皮洗淨，切塊備用。

3、將洗淨的羊肉放入高壓鍋中，加入適量陳皮、八角、胡椒粉、山黃皮、薑片、鹽、料酒。

4、往鍋里加適量水，加水量差不多和羊肉相平，基本能沒過羊肉。將羊肉和輔料攪拌均勻。

5、蓋好高壓鍋蓋，上灶開火，用大火煮開後，轉小火燉15-20分鐘。

6、20分鐘後，關火，待高壓鍋自然冷卻後，打開鍋蓋，加入洗淨的蘿蔔塊，將羊肉和蘿蔔攪拌均勻，蓋好鍋蓋，再次上灶開火，繼續燉5分鐘。

7、5分鐘後，蘿蔔羊肉均已燉好，關火，待高壓鍋冷卻後，把羊肉盛出，香噴噴的羊肉燉蘿蔔做好啦！