金針菇有營養嗎 金針菇對人有什麼好處嗎

1、金針菇有營養。金針菇內含有豐富的B族維生素、維生素C、多種氨基酸、礦物質等，可以很好地起到促進人體的新陳代謝的作用，而且金針菇還具有降低膽固醇的作用，很適合高血壓患者、肥胖人羣、中老年人食用。此外，金針菇中含有的氨基酸、鋅的含量較高，對於兒童的身體發育和智力發育都具有很好地幫助作用。

2、但由於金針菇屬於寒性的食物，脾胃虛寒、腹瀉的患者應少量食用或禁食，以免加重病情。

3、還應注意金針菇在食用時，不可與驢肉、牛奶同食，一同食用後可能出現腹痛、腹瀉、消化不良等症狀。