金銀花盆景賞析 營養功效有哪些

金銀花，因為開花初期，是白色小花，隨着開花時間變長，逐漸變成黃色，因此得名金銀花。所以作為一種欣賞性極高的花卉，金銀花盆景越來越深受大家的喜愛。

金銀花，起名源於《本草綱目》，因為開花初期，是白色小花，隨着開花時間變長，逐漸變成黃色，因此其名為金銀花。金銀花盛開在五月下旬，花期時間為150天。別稱有很多，例如：二花、二色花藤、二寶藤、金銀藤、鴛鴦藤等等，金銀花從古至今就以清熱解毒的功效聞名，性寒冷味甘，香氣撲鼻，雖然性寒，但是人吃下去胃並不感到不舒服。

金銀花是一味中藥，在中藥裏，還叫“二花”“雙寶花”“銀花”。由於金銀花具有重要的藥用價值，以及營養價值，所以此花市場很大，常常供不應求，另外，近些年來，隨着化粧品市場的逐漸擴大，金銀花在化粧品中的應用也是極為廣泛的。這就給種植金銀花的農民們發家致富的機會，許多人甚至靠着金銀花過上了小康的生活。

除此之外，中國的金銀花經過技術的加工之後，也銷往歐美各國，打開了國外市場，使更多的外國人瞭解中國的中藥。金銀花作為中藥，發揮着巨大的藥用價值，它的功效主要是清熱解毒，還有一定的抗炎作用。所以當你頭昏腦脹的時候，口乾口渴的時候，吃一些金銀花，能夠有效的緩解病症；除此之外，還可以治療腸炎、肺炎、闌尾炎以及皮膚感染等問題。

另外，金銀花還有幫助減肥的功效，所以一些微胖的人士還可飲用金銀花茶來減輕體重，其次，金銀花對於咽喉消滅病菌有作用，人們在平時生活中就可以飲用金銀花茶。其觀賞價值也是非常重要的，隨着人們生活水平的提高，人們越來越重視美的享受，因此就會有許多的人購買金銀花，通過擺放在室內，發揮其觀賞價值，淨化家裏或者辦公室的空氣。

既然金銀花具有這麼多的優點，我們就要儘可能保留它的功效，做出各種家常食物，使它物盡其用，更好的服務人們，所以介紹以下金銀花家常做法。基礎做法是將買來的金銀乾花泡茶喝，夏季喝金銀花茶，能夠清熱解毒，驅散風熱。具體做法：準備適量的金銀花，白砂糖或者蜂蜜，然後將金銀花與白砂糖放入茶壺（帶蓋），將水燒開，將沸水倒入茶壺。

除了可以喝花茶，還可以把金銀花加入飯菜中。比如金銀花餅，第一步：取適量的新鮮金銀花，用水洗乾淨並且瀝乾水分，準備待用。第二步：取適量麪粉，加入一個雞蛋和適量鹽。第三步：加少量白開水倒入麪粉裏，攪拌均勻，調成麪糊。第四步：將攪拌完成的麪糊倒入加油的平底鍋中，小火加熱，待兩面都煎到金黃之後，取出餅。香噴噴金銀花餅完成。

我們還可以將買來的金銀乾花，用水煮沸之後，取出金銀花，只留下濃汁，取適量大米，加入備好的濃汁裏，煮開就是金銀花粥。夏季食用可以預防中暑，清熱解毒。