黃豆的熱量 黃豆的熱量是多少
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1、同樣是含水量很低的完整植物種子,紅小豆的熱量是324千卡/100克,黃豆是390,生花生就是574。因為它們三者的脂肪含量分別為0.6%、16%和44%。儘管紅小豆澱粉含量高達63%,黃豆蛋白質含量高達36%,遠比花生高,但花生脂肪高這一項就秒殺兩種豆子。
2、同理,在製作菜餚的時候,原料不變,烹調中添加的烹調油越多,吸入的脂肪就越多,於是菜品的熱量值就越高。
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黃豆
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