牛血禁忌與什麼菜一起吃 牛血禁忌與哪種菜一起吃

1、牛血與黃豆、地黃相剋，會引起消化不良。

2、牛血與海帶相剋，會導致便祕。

3、牛血與何首烏相剋，會引起身體不適。

4、忌與茱萸同食。

5、不宜與菱、杏仁同食。

6、牛血，味甘、苦，性温，有解毒清腸、補血美容的功效。牛血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，牛血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。此外，牛血可抑制結石，解毒。