食品國家准許加食用鹼嗎 有沒有限量的
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1、食品級鹼生產是有嚴格程序的,專門用於食品生產加工當然可以添加。
2、碳酸氫鈉做為食品添加劑,起到的是膨鬆劑、酸度調節劑、穩定劑的作用。 在GB2760-2001《食品添加劑使用標準》中A2表中,第97頁;可以在各類產品(表A3除外)按生產需要適量使用。 生、鮮肉正好在A3中,那就是不能使用了。
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