不鏽鋼砧板缺點 砧板什麼材質好
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1、不好用,傷刀厲害。本身我們用的刀具都是金屬的,如果用不鏽鋼當菜板就只有金屬和金屬的碰撞,損壞刀也損壞板;再者有不平的地方菜也不會切斷。還是木頭或竹製的比較好。
2、不要買不鏽鋼切菜板,切菜(肉)時太滑。重要的是:鋼板上會劃出很明顯的痕跡。如果把鋼板粉粒吃到胃裏,對身體造成很大危害。
3、這其實是為麪點設計的,麪點用木案板很容易存面到最後招蟑螂,不鏽鋼的比較乾淨 。
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