熟鐵鍋使用前如何處理 熟鐵鍋的初次使用需要養鍋嗎
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1、準備好一塊豬肉,將瘦肉部分剔除,只留下肥肉部分;
2、用温水將鐵鍋裏外清洗一遍,再用乾淨的毛巾將鐵鍋上面的水珠擦乾;
3、把鍋放在灶上面,開中小火,進一步把鍋烘乾;
4、將準備好的大肥肉放入鍋中,用夾子夾住,在鍋裏面來回塗抹擦拭,使油脂塗滿鍋面;
5、等豬肉已經沒有油脂後,即可停下,再將鍋中的油倒出去,並用紙把鍋擦一遍;
6、接着在鍋中加入熱水清洗,清洗之後把水倒出去,最後烘乾鍋就可以了。
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