新買鐵鍋怎麼清洗 新買鐵鍋如何清洗

1、首先將買回來的新鍋用小火加熱，然後用筷子夾着薑片，均勻地塗抹鍋內壁的各個地方，塗抹3到5分鐘後用洗潔精加水清洗乾淨就可以了。

2、將新鍋使用猛火加熱，用筷子夾住一塊肥肉來回擦拭鍋裏的每一個地方，然後轉小火，用筷子夾着肥肉不停地在鍋壁上塗抹，直到肥肉變黑之後把肉夾出，用温熱水將鍋沖洗乾淨，一定要多洗幾次，做菜前，用清水再洗一遍即可清洗乾淨；

3、鐵鍋燒熱，將一大勺鹽放入鍋內，轉小火不停翻炒，炒制時不停地轉動鐵鍋，保證鹽能接觸到鍋內壁的各個部分，當鹽炒成黃色，關火將鹽倒出，用温水將鐵鍋清洗乾淨就可以了。