保存茄子從不放冰箱可以嗎 茄子如何保存

1、如果是沒有切開的茄子，直接放在陰涼乾燥的地方也是可以的，並不一定非要放冰箱。

2、如果放冰箱裏的話，是需要將其裝入密封袋或者用保鮮膜包起來，存放在冰箱中，可以避免茄子內水分迅速流失。

3、冰箱的温度可以保持在六度左右，以免影響茄子的口感。但不要放在冰凍裏，這樣茄子的營養價值會大大降低，甚至不再新鮮。