皮蛋可以放冰箱保存嗎 皮蛋能放冰箱保存嗎
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1、皮蛋能放冰箱保存。
2、皮蛋屬於一種醃製食物,是由鴨蛋經過鹼性物質浸泡而成的,平常我們購買的皮蛋可以直接放冰箱中冷藏保存,這樣能抑制細菌的滋生。但同時皮蛋的味道比較大,所以在將皮蛋放冰箱時最好能將其用塑料袋裝起來。
3、另外要主要一定不能將皮蛋放冰箱中冷凍保存,因為皮蛋本身呈膠狀體,並且內部含有大量的水,如果放冰箱冷凍的話就會直接結冰,這樣會加速皮蛋變壞。
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