曬乾保存是抑制呼吸作用嗎 到底曬乾保存是抑制呼吸作用嗎

1、曬乾保存是抑制呼吸作用。

2、植物進行呼吸作用消耗氧氣分解有機物，釋放能量，而種子內的物質必須先溶解在水裏才能被種子利用，因此種子含水多，呼吸作用旺盛，含水少，種子的呼吸作用較弱。剛收穫的種子含水量多，呼吸作用旺盛，釋放了大量的能量，堆在一起會出現發熱現象，甚至腐爛。曬乾的種子，水分減少，抑制了種子的呼吸作用，可以延長了種子的儲存時間。