雞湯的熬製方法 竹菘雞湯怎麼熬製

1、竹菘雞湯的原料：雞肉、竹菘、姜、葱、胡椒粉、鹽，準備材料。

2、雞塊冷入鍋，煮開後去除血水，葱姜待用。

3、湯清徹後加入葱姜，竹菘泡開，洗淨待用。

4、最低壓力50分鐘。

5、加入竹菘，加少許鹽，高壓煮五分鐘左右。

6、煮好後，按口味加鹽，加入適量胡椒粉，開蓋煮兩分鐘左右。

7、竹菘雞湯出鍋加入葱花。