一隻泥鰍怎麼做 泥鰍怎麼做好吃
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1、準備好藠頭和姜,切好備用。
2、把泥鰍倒鍋內燙死,如果鍋上有沾那種白白的東西才需要把泥鰍拿出來把鍋清理乾淨。
3、在鍋內加入適量的油,把泥鰍煎黃了後就可以加入其他的配料了。
4、煎一下的泥鰍煮出來的湯會比較白濃一個點。
5、藠頭,姜,紅椒加入到鍋內炒香,這時候可以加入一些醬油進去炒香。
6、然後再加入一些水進入去煮,我這裏加的水比較多。是因為要給寶寶喝湯的所以才放這到多水。一般的情況放少一點味道會更佳。
7、湯煮白了以後,這時候可以加入適量的鹽進去,再藠頭的葉子放入到鍋空燙熟就可以出鍋裝碗了。
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