靈芝燜雞殼 靈芝燜雞殼的製作方法

1、靈芝用温水浸泡30分鐘，枸杞用清水洗淨略泡水10分鐘，後兩者撈起備用。

2、烏骨雞用熱水氽燙5分鐘後，放進冷水裏拔毛、降血水後瀝乾。

3、取砂鍋放入作法2的烏骨雞倒水淹至八分滿，放入作法1的靈芝、枸杞、薑片與所有調味料，蓋上鍋蓋大滾後轉小火燜煮約1小時。