鴿子天麻湯的做法與功效 鴿子天麻湯怎麼做和作用
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1、雛鴿250克、天麻10克、火腿50克、鹽3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。
2、將鴿宰殺乾淨洗淨外皮。
3、肉鴿開腹,去內臟,洗淨血水,入沸水中焯過。
4、火腿切片。
5、燉碗內放入淨鴿、火腿、天麻、清湯、葱段、薑片,上籠蒸2小時,取出,揀去葱姜,加入精鹽、味精調味即成。
6、鴿子營養豐富,含有豐富的蛋白質和脂肪酸,有滋補肝腎,益氣血,活血祛風的功效。天麻有平肝息風,止痙,祛風通絡的功效,是治療眩暈的良藥。鴿子天麻湯可以治療肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨痠軟,無力
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