小圓子的做法 怎樣做小圓子
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1、紅豆100克,清水適量,水磨糯米粉150克,熱水135克,澱粉適量,冰糖適量。
2、先準備好做小圓子的食材,將熱水分次倒入糯米粉中攪拌。揉成一個麪糰。
3、搓成小圓子,撒玉米澱粉防粘。
4、紅豆加入分量清水煮熟。
5、用料理機加水將紅豆打成豆沙。
6、豆沙中加入適量冰糖煮開。
7、放入小圓子中火煮開。
8、煮至小圓子浮起來就可以關火了,香甜軟糯的紅豆沙小圓子就做好了。
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圓子
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