海鮮的做法有哪些 幾種常見的海鮮怎麼做

1、海蠣子

2、黃花魚

3、扇貝

4、蜆子

方法/步驟

1

海蠣子：海蠣子是在淺海養殖的，需要將海蠣子殼去掉後，留下純肉質後，做湯來吃。海蠣子非常有營養。

2

黃花魚：黃花魚是在深海魚，在做的時候要解凍後去腮去麟及內臟後，可以燜這吃，可以用瓷盤放上佐料後用蒸鍋來蒸着吃。

3

扇貝：扇貝是淺海養殖的，扇貝煮的時候要用水泡後去泥沙，煮或蒸都可以。

4

蜆子：蜆子是淺海生長的，買回的活的蜆子要用水泡後去沙，在用炒鍋來炒着吃。