八爪魚怎麼處理乾淨

要處理八爪魚並保持其乾淨，可以按照以下幾個步驟進行處理：

1. 在清洗八爪魚之前，先將其冷凍一段時間（大約30分鐘至1小時）。這樣可以使八爪魚的身體僵硬，更易於清洗。

2. 使用刀將八爪魚的頭部和內臟部分切除。切除頭部時，要小心處理噴液的部分，以避免飛濺到自己身上。

3. 將八爪魚放入清水中，用手輕輕按摩八爪魚身體，使其排出殘留的內臟和雜質。

4. 清洗八爪魚的身體和觸手，可以使用鹽或檸檬汁來幫助去除異味和魚質上的腥味。將鹽或檸檬汁塗抹在八爪魚上，然後輕輕按摩一段時間，最後用清水沖洗乾淨。

5. 切割八爪魚時，要注意切割乾淨整齊，將觸手切成想要的長度或形狀。

6. 最後，將八爪魚放入開水中焯燙一段時間，然後再次用清水沖洗乾淨。

處理好的八爪魚即可用來烹飪或製作其他菜餚。