茶葉和水一直泡着好嗎

茶葉和水不應該泡得太長時間，因為茶葉中的苦味和雜質會隨着時間的延長而逐漸釋放出來，導致茶水變得苦澀和難喝。一般來説，泡茶的時間應該控制在3-5分鐘之內，以免茶葉過度被提取。同時，在泡茶的過程中，水的温度也非常重要，不同種類的茶需要不同的水温來泡出最佳口感和香氣。