山竹是常温保存還是冷藏 山竹如何保存

1、山竹是冷藏比較好。

2、由於山竹是熱帶水果，比較容易風乾變質，所以我們一般保存的話，還是推薦冷藏保存比較好。冷藏保存的話，在低温的狀態下，山竹可以在一定程度上降低其中水分的流失，也可以降低山竹中果膠酶以及各種酶的活性，這樣可以保持住山竹的新鮮。

3、此外我們在保存山竹的時候，應該將其用一個保鮮袋包裹住，之後再放進冰箱進行冷藏。這樣的話，可以讓山竹儘量的少與空氣接觸，保存的時間也會更加長一些。