如何做蘿蔔牛腩 怎樣做蘿蔔牛腩

1、白蘿蔔去皮，切塊備用。牛腩冷水入鍋焯水，煮開後撈出。在熱油鍋中倒入薑片，蒜片，蠔油，炒香。

2、倒入牛腩，翻炒入味，盛出牛腩。把牛腩倒入砂鍋，倒入清水，放入香料，冰糖，老抽，生抽，大火煮開。

3、倒入白蘿蔔，燜30分鐘，把蘿蔔牛腩燜軟即可。