南瓜絲怎麼炒才好吃 炒南瓜絲的做法

1、材料：南瓜1個、青辣椒一個、紅辣椒一個、大蒜一頭、食鹽適量、生抽適量、麻油適量。

2、南瓜洗淨，切絲。

3、青紅辣椒切絲，蒜切末。

4、熱鍋涼油下紅辣椒。

5、下綠辣椒，和一半蒜末。

6、爆香後，加入南瓜絲，翻炒，加鹽，生抽。

7、出鍋前撒入剩餘蒜末，淋入麻油，即可出鍋。