砂鍋炸豬皮怎麼做好吃簡單 砂鍋炸豬皮怎麼做
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1、炸豬皮、小木耳、葱、香菜、小米辣、幹辣椒、蒜、蝦仁。大葱切小段,小木耳温水泡發半小時,姜蒜切小丁備用,炸豬皮提前1小時泡水,瀝乾切塊備用;
2、倒油適量,熱了放姜蒜和幹辣椒段、小米辣;
3、放蝦仁煎至變色,放小木耳進鍋翻炒,最後放炸豬皮翻炒;
4、放糖、醋、醬油,蠔油少許,加温水少許,快速翻炒,加鹽少量,雞精少許,出鍋盛盤即可。
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