菰米黑椒雞柳如何做 菰米黑椒雞柳的做法
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1、用雞胸肉拍鬆切條,用適量料酒,生抽,薑絲,黑胡椒,澱粉醃製一下備用。
2、洋葱小半個切絲,菰米提前泡一晚上煮熟。青紅椒切絲。
3、炒鍋熱油,小火煸香洋葱,下入醃製的雞柳,滑炒變色。
4、調入適量生抽,蠔油。讓雞柳均勻裹上調料。
5、加入青紅椒,加入菰米。翻炒入味,起鍋前加入黑胡椒,鹽,糖。看自己習慣可以水澱粉勾芡下。出鍋。
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