如何製作葱花餅

以下是製作葱花餅的步驟：

材料：
- 500克麪粉
- 300毫升温水
- 2茶匙鹽
- 3顆葱，切成葱花
- 適量食用油

步驟：
1. 在一個大碗中，將麪粉和鹽混合均勻。
2. 慢慢地加入温水，同時用一個筷子或者木鏟攪拌，直到麪糰開始形成。
3. 將麪糰倒在台面上，用手揉搓幾分鐘，直到麪糰變得光滑和有彈性。
4. 將揉好的麪糰放回碗中，蓋上濕布，放置靜置15分鐘。
5. 將麪糰平均分成若干個小麪糰，並擀成薄餅狀。
6. 在每個薄餅上撒上適量的葱花。
7. 將薄餅對摺，再捲成捲餅狀。
8. 用擀麪杖將捲餅擀成薄餅，儘量保持葱花均勻分佈在麪餅上。
9. 在平底鍋中加入適量的食用油，燒熱後，將薄餅放入鍋中。
10. 煎至兩面金黃，酥脆即可。

注意事項：
- 麪糰的水量可以根據需要適量調整，確保麪糰不會太濕或者太乾。
- 煎餅時火候要掌握好，避免過早翻面，以免麪餅熟透。
- 可根據個人口味添加其他調料或配菜，如雞蛋、蝦仁等。