南瓜餅要怎麼做

南瓜餅的製作方法如下：

材料：
- 500克南瓜
- 150克麪粉
- 2個雞蛋
- 30克白糖
- 適量食用油

步驟：
1. 將南瓜去皮、切塊，放入蒸鍋中蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜塊用勺子壓成泥狀。
3. 在南瓜泥中加入雞蛋和白糖，攪拌均勻。
4. 逐漸加入麪粉，攪拌至麪糊濃稠。
5. 鍋中加熱適量油，將麪糊倒入鍋中，用鏟子壓扁成餅狀。
6. 煎至兩面金黃，熟透即可。

南瓜餅可以根據個人口味，添加適量的香料如肉桂粉、姜粉等。煎好的南瓜餅可以撒上一些白糖或蜂蜜，增添甜度。