銀杏果能生吃嗎

銀杏果實可以生吃，但是由於其味道稍微苦澀，所以大部分人更喜歡將其煮熟或者炒熟後食用。銀杏果實中還含有一種稱為銀杏酚的物質，如果大量食用生銀杏果實，可能會引起消化不良或者中毒的情況，因此建議適量食用並煮熟後食用。