醬雞膀根兒怎麼做 醬雞膀根兒的烹飪方法
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1、原料:雞翅根8個、拌飯辣醬2小勺、芝麻醬1小勺、白糖1.5小勺、醬油1小勺。
2、雞翅根洗乾淨後,在中間肉最多的地方劃兩刀,以便入味。
3、將雞翅根焯水,撈出瀝乾水份備用。
4、鍋裏放少許油,下雞翅根,用中火煎至表面金黃。
5、放入拌飯辣醬、芝麻醬、白糖和醬油翻炒均勻。
6、加進半碗水,大火燒開後轉小火煮至滷汁濃稠即可。
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