燕窩怎麼挑選辨別真假 燕窩的挑選方法
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1、顏色判斷
燕窩需要通過顏色進行挑選及辨別真假,天然燕窩的顏色一般呈米黃色,而且顏色分佈並不均勻,可能有其它顏色摻雜,而且=假燕窩一般使用過漂白劑,所以顏色呈現純白色。
2、氣味判斷
燕窩可以通過氣味進行挑選及辨別真假,天然燕窩氣味帶有一股淡淡的雞蛋清味或者是輕微發黴的味道,而燕窩中含有大量的化學藥劑,其中散發出的氣味比較濃郁,而且具有刺激性。
3、泡發時間
燕窩可以通過泡發時間進行挑選及辨別真假,天然燕窩泡發時間一般在4個小時左右,温水泡發時間會更短,而燕窩泡發時間較長,而且泡發後無法撕條,泡發膨脹率不高。
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