貝類海鮮的做法有哪些 乾貝海鮮鍋怎麼做

1、鍋底料理：250㏄，碎乾貝3顆，米酒1大匙，火鍋料：3片，蟹腳3支，文蛤100公克，鮮蝦5只，扇貝2個

2、將碎乾貝洗淨放入碗中，加米酒一起放入電鍋中蒸約10分鐘備用。

3、將所有火鍋材料洗淨；大白菜切段備用。

4、取一鍋，將蒸好的碎乾貝、水及大白菜放入鍋中以中小火煮約10分鐘。

5、火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。