淡水魚怎麼做好吃 香甜鮮美嫩滑好吃
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1、準備淡水魚,五花肉50g,葱,姜,蒜各5g,料酒3g,食用油3g。
2、魚處理乾淨,打花刀,五花肉切片,備用。
3、炒鍋放油,放入五花肉,將葱薑蒜倒入煸炒出香味。
4、翻炒至金黃色,倒入適量的醬油。
5、往鍋中倒入適量的水,適量料酒,放入洗淨的魚,大火燒開。
6、轉小火燉15分鐘,放適量的鹽調味,大火收汁,裝盤撒上葱花即可。
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