武大郎燒餅怎麼做 武大郎燒餅做法簡述

1、面盆里加入500克麪粉、5克酵母、打入一個雞蛋、一勺白糖、50克色拉油，用200克純牛奶和成麪糰。

2、揉光滑後醒至兩倍大，醒好搓成長條，用刀切成等量的小塊，把小塊按平，擀成長方形薄片。

3、擺在烤盤上，兩面抹上肉末。在上方刷一層色拉油，撒上白芝麻、孜然粉、辣椒粉，在烤箱200度烤20分鐘即可。