芥末羊肚怎麼做 做芥末羊肚的方法
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1、將熟羊肚從中間劃開,頂刀切成細絲;蒜薹洗淨後切成段,投入開水鍋內焯熟,撈出瀝乾水分。
2、將芥末用開水調稀,放在爐旁燜出味,然後與醬油、麻醬、料酒、精鹽、香油和味精對成濃汁,澆在肚絲和蒜薹上拌勻裝盤即成。
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1、將熟羊肚從中間劃開,頂刀切成細絲;蒜薹洗淨後切成段,投入開水鍋內焯熟,撈出瀝乾水分。
2、將芥末用開水調稀,放在爐旁燜出味,然後與醬油、麻醬、料酒、精鹽、香油和味精對成濃汁,澆在肚絲和蒜薹上拌勻裝盤即成。