怎樣做魚有勁道 做魚有勁道方法 經驗 關注:1.2W次 1、魚先切片,然後魚片裏放入少許鹽、味精、料酒拌勻。放入少許蛋清再手抓上勁,放入少許水澱粉繼續手抓上勁。靜置10分鐘。2、想炒出的魚片大而完整,可以先用油滑炒一下,然後再爆香調料,在菜快出鍋時,再放入,可以保持魚形完整。 標籤: 做魚 有勁 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/ww5e1.html