冷凍大龍蝦怎麼做好吃又簡單的做法 冷凍大龍蝦好吃又簡單的做法
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1、材料:冷凍大龍蝦頭2個,胚芽米200克,青菜適量,生薑10克,橄欖油15克,鹽少許,洋葱10克,香葱適量,胡椒粉少許,香菜適量,清水適量。
2、大龍蝦解凍後洗淨,剁下蝦頭煲粥。
3、清洗蝦頭的時候去掉腮、蝦線等髒的部分,蝦頭裏黃色部分是蝦黃,就是蝦卵,一定要保留。
4、熱鍋熱油小火爆香姜和洋葱。
5、大火倒入龍蝦塊翻炒。
6、加入胡椒繼續翻炒均勻。
7、加入適量水煮龍蝦成龍蝦湯。
8、胚芽米洗淨後放入電壓鍋、倒入龍蝦湯一起壓7分鐘左右,再燜5分鐘左右即可。
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