豆蔻是什麼東西

豆蔻是一種植物，學名為Myristica fragrans，屬於樟科。它是常綠小喬木，主要產於東南亞地區如印度尼西亞、馬來西亞和斯里蘭卡等，也被栽培在一些其他熱帶地區。豆蔻的果實外形類似於小橙子，成熟後呈紅褐色，內含有種子。這些種子在乾燥後會變成豆蔻。豆蔻被廣泛用作香料，其果實和種子都具有濃郁的香氣和獨特的風味。它常被用於烹飪、藥用和香水製作中。