花生蓮藕豬腳湯的做法

花生蓮藕豬腳湯的做法：

材料：
- 500克豬腳
- 150克花生
- 200克蓮藕
- 2片姜
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水

步驟：
1. 將豬腳切塊，放入沸水中焯水，煮沸後撈出瀝乾備用。
2. 將花生和蓮藕清洗乾淨，蓮藕切片備用。
3. 在一個大鍋中放入足夠的水，加入薑片和煮沸的豬腳，煮沸後撇去浮沫。
4. 加入花生和蓮藕，繼續煮沸後轉小火燉煮2個小時，直到豬腳、花生和蓮藕熟軟。
5. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味，再繼續燉煮10分鐘。
6. 關火，將湯分裝到碗中即可享用。

友情提示：可以根據個人喜好添加一些其他的調味料，比如香菇、枸杞、紅棗等。也可以根據個人口味調整燉煮的時間，讓豬腳更加軟爛。