地瓜要怎麼保存 怎樣保存地瓜？

1、挑選地瓜，挑選沒有鎬傷、裂傷、碰破皮的地瓜，在挑選的過程中要注意輕拿輕放。

2、放入紙箱，準備一個大紙箱，將沒有清洗過的地瓜一層層的放入紙箱中。

3、扎孔，在紙箱表面扎幾個用來透氣的小孔，避免地瓜出現腐爛的現象。

4、存放，將裝有地瓜的紙箱放在室內北面的屋子，温度在十度左右最好，不要隨意搬動。